Come ogni anno è stato consegnato ieri, Mercoledì 9 Ottobre 2019, il Sale di Cervia a Papa Francesco.
Il Sindaco Massimo Medri ha commentato così la consegna:
“Un grande grazie ai pellegrini e a tutti i cervesi presenti alla consegna del sale al Papa, persone che condividono l’amore per le tradizioni e la volontà di mantenere e valorizzare la memoria. Il sale è sempre stata la nostra forza, un elemento fondamentale della nostra identità nonché elemento prezioso della nostra offerta turistica. Per questo durante la manifestazione di settembre tutta dedicata al sale di Cervia e alle tradizioni ad esso legate abbiamo gettato le fondamenta per la costituzione dell’Associazione Europea delle Città del Sale che ci permetterà insieme alle altre saline di sensibilizzare l’Europa e chiedere supporto sui temi del turismo ambientale proponendo idee e progetti di tutela, valorizzazione, recupero delle realtà paesaggistiche a scopo turistico. Obiettivo per Cervia l’acquisizione di tutto il patrimonio dell’area delle saline per farlo diventare un vero e proprio prodotto turistico con lo sviluppo di esperienze turistico-culturali assolutamente uniche”.
